หัวเรื่อง:ผลของการลดปริมาณน้ำบางส่วนด้วยวิธีการออสโมซิสและการเติมแคลเซียมต่อคุณภาพของแคนตาลูปแช่เยือกแข็ง
ผู้เขียน:น้ำฝน เจริญพันธ์
ประธานกรรมการ:ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection